菠菜可以說在我們的生活中是很常見的了。一年四季均可種植，這次筆者主要向大家介紹一下有關越冬菠菜的種植技術。

秋季天氣涼爽，對菠菜生長非常有利。菠菜生長積溫為１０—２０℃，能長期耐０℃以下低溫，但是不耐熱，２５℃以上生長不良，遇長日照就抽苔開花。冬季播種，由于生長期處于短日照下，當年不抽苔，可以長成較大的植株。越冬菠菜是早春的主要蔬菜，不但產量高，供應上市早，而且收益大。

和其它季節種植菠菜有所不同。

冬菠菜對播種期要求十分嚴格。適宜播種期是立秋至白露間，即８月２５日至９月５日。播種過早，越冬苗長得大，外葉衰老，抗寒力弱；播種過晚，越冬幼苗小，第二年春很快抽苔，同時幼苗不耐寒，不抗風、旱，極易干枯死亡。

總結一下，在整個種植過程中應該注意以下幾個方面：

1.栽培時間。10月上中旬左右播種，春節前后開始收獲。

2.適時播種。方法是：先將種子用溫水浸泡12個小時，撈出晾干撒播或條播，播后覆土踩踏灑水。播種時，若天氣干旱，必須先將畦土澆足底水，播后輕輕梳耙表土，使種子落入土縫。

3.適量播種。開溝條播，行距8～10厘米，苗出齊后，按株距7厘米定苗。

4.冬前管護。播種后4～5天就要出齊苗，在出苗前土壤表面干了就澆水，要保證畦土表面濕潤至齊苗，以促進菠菜的生長。

最后一個方面，著重介紹一下有關它的病害問題：

越冬菠菜病蟲害主要有炭疽病、霜霉病、病毒病和蚜蟲等。霜霉病和炭疽病可于發病初期用75%百菌清600倍液、25%甲霜靈700倍液、40%乙磷鋁可濕性粉劑300倍液等噴霧防治。病毒病除實行輪作外，還應及時防治蚜蟲等傳毒媒介，蚜蟲盛發期可用10%吡蟲啉2000倍液或2%阿維菌素2500-3000倍液噴霧防治。

如何才能種植好越冬菠菜呢？其實我們在平時的種植過程中就應該多看一些這方面的科學種植知識，這也是最終優質高產的重要前提。